Meu Emagrecimento - Reeducação Alimentar uma análise Nutricional
   
 
   



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Dieta desintoxicante

Feriado é sempre bem vindo! O único problema é resistir a todas as tentações que aparecem. Mas, para você que acabou exagerando um pouquinho, a equipe nutricional do Dieta e Saúde preparou uma dieta especial, rica em fibras e líquidos, que irá "limpar" seu organismo dos excessos. É importante ressaltar que sua duração limita-se apenas a três dias. Após este período, dê continuidade a sua dieta normalmente.

  Primeiro dia                                                                                                       

Café da Manhã
- 200ml de suco de soja light de maçã ou 300 ml de suco de abacaxi com adoçante
- 1 banana prata ou 1 banana média picada
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sobremesa de mel (coloque o mel e a aveia com a banana e o mamão)

Lanche da Manhã
- ½ mamão ou 1 iogurte natural desnatado
- 1 colher de sobremesa de granola

Almoço
- salada verde à vontade (alface + agrião)
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1 prato de sobremesa de legumes refogados (abobrinha + vagem)
- 1 filé de frango ou pescada temperado com alecrim, salsinha e cebolinha
- suco de abacaxi ou maracujá natural com adoçante
- 1 fatia de melancia ou melão

Lanche da Tarde
- 1 xícara de chá de ervas com adoçante  ou 1 xícara de chá verde
- 1 fatia de pão integral
- 2 fatias de ricota ou 2 fatias de queijo branco

Jantar
- 1 prato fundo de sopa de legumes ( ver receita )
- 200ml de suco de limão ou caju com adoçante
- 1 taça de gelatina diet

Lanche da Noite
- 1 fatia de pão light com fibra  ou 2 torradas integrais
- 1 polenguinho light  ou 1 colher de sobremesa de geléia (preferência)
- 200ml de suco de soja light qualquer sabor  ou 1 xícara de chá de maçã

  Segundo dia                                                                                                            

Café da Manhã
- 1 xícara de chá de erva-doce com adoçante
- 1 fatia de pão de centeio
- 1 fatia de peito de peru light  ou 1 fatia de presunto magro
- 1 fatia de queijo cottage  ou 1 fatia de queijo branco
- 1 fatia de mamão formosa  ou 1 pêra

Lanche da manhã
- 2 biscoitos integrais ou 1 unidade de torrada integral
- 1 fatia de ricota
- 1 colher de geléia de qualquer sabor
- 200ml de suco de abacaxi com 1 folhinha de hortelã com raspas de gengibre

Almoço
- salada de rúcula com tomate à vontade
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 3 colheres de sopa de espinafre ou cenoura no vapor
- 1 filé de peixe ou frango com molho de laranja por cima (suco de 1 laranja com 1 colher de chá de azeite, salsinha e manjericão fresco ou desidratado)
- 1 unidade de laranja ou 1 fatia de melancia
- 200ml de suco de acerola em polpa com adoçante

Lanche da Tarde
- 1 iogurte natural desnatado com 1 colher de café de mel ou com pedaços de mamão
- 1 banana prata.
- 1 fatia de peito de peru light

Jantar
- prato de salada de folhas cruas com queijo branco, temperado com molho de iogurte com hortelã
- 1 prato de Sopa de caldo verde ( ver receita )  ou sopa de legumes e verduras (incluir 2 tipos de legumes, 2 folhas verdes e talos de brócolis ou beterraba)
- 200ml de suco de uva ou melão de polpa com adoçante
- 1 taça de gelatina diet qualquer sabor

Lanche da Noite
- 1 torrada integral
- 1 colher de chá de geléia de qualquer sabor
- 1 fatia de ricota
- 1 xícara de chá de erva cidreira com adoçante

  Terceiro dia                                                                                                                     

Café da Manhã
- 200ml de suco de laranja ou 300ml de suco de melancia
- 1 fatia de pão light com fibra ou 1 torrada integral
- 1 colher de sobremesa de requeijão light
- 1 fatia de presunto magro ou 1 fatia de queijo branco

Lanche da Manhã
- 250ml de água de coco
- 1 maçã ou 1 pêra

Almoço
- 1 prato de salada de beterraba ou cenoura crua com azeite e salsinha
- salada verde à vontade
- 1 prato de sobremesa de mandioquinha refogada com cebolinha
- 1 filé de carne magra com alecrim e salsinha
- 200ml de suco de acerola de polpa com adoçante
- 1 kiwi

Lanche da Tarde
- 1 prato fundo de sopa minestrone Light ( ver receita ) ou abóbora
- 200ml de suco de melancia ou  goiaba com adoçante
- 1 fatia de manga  ou 1 fatia de mamão formosa

Jantar:
- salada de alface, rúcula com tomate à vontade
- 1 unidade pequena de batata cozida
- 1 filé de frango grelhado
- 8 morangos + 1 pote de gelatina diet qualquer sabor
- 200 ml de suco de acerola em polpa com adoçante

Lanche da noite
- 200ml de suco de soja light de pêssego ou 1 xícara de chá de camomila com adoçante
- 1 torrada integral
- 1 colher de chá de geléia qualquer sabor  ou 1fatia de queijo branco

Mas atenção! Não adianta se controlar por 3 dias e depois comer tudo em dobro. Se você quer entrar em forma de verdade, e sem correr o risco de recuperar tudo novamente no final, precisa seguir uma alimentação balanceada e adequada ao seu estilo de vida.

Super beijos a todos!!!



Escrito por Liasantis às 07h54
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E depois da PÁSCOA !?!?

 

 

 

Oi Meus amores, gente sinto tanta falta de conversar mais com vcs, porém estou numa correria aqui na empresa cobranças e mais cobranças, estou sem micor em casa ainda e moral da história não estou tendo tempod e responder os emails enviados, pois aqui na empresa não dá certo nãp é mesmo.   Agora que todo mundo se acabou de chocolate...rsss ou ainda esta se acabando porque é incivel como os restos dos ovos de páscoa renascem em nossas casas...rsss sei que fica díficl resisitir.   Porém vamos agora voltar para nosso foco... Depois da Orgia Alimentar nesse feriadão vamos voltar a nossas metas, então nada melhor que desintoxicar.

Abaixo uma dica super legais que achei na net e tem tudo a ver com nosso objetivo, no próximo post irei colocar um Dieta desintoxicante mais é apenas por 3 dias para nos livrar do sentimento de culpa que nos assola depois de num feriadão ou mesmo depois de uma compulsão alimentar.

 

 

Truques magros

Comece ainda hoje o programa de desintoxicação alimentar. Ele é infalível e fácil de fazer. Basta retirar totalmente de seu cardápio os principais vilões engordativos. Sendo assim, dê adeus ao açúcar, às bebidas alcoólicas, aos molhos cremosos (como maionese) e às frituras. E tome como aliados os legumes, hortaliças, queijos brancos, frutas (com exceção das mais calóricas, como abacate, coco e manga), leite desnatado, pães light e carnes magras (como peixe e frango grelhados). E antes de torcer o nariz achando que dieta é sinônimo de comida insossa, saiba que basta incrementar os pratos usando ervas como alecrim e manjericão, que conferem sabor especial ao alimento.

Aposte nas trocas inteligentes. Substitua o pão de fôrma tradicional pela versão light. Em vez de fritar as carnes e legumes, asse-os no forno preaquecido até dourar. Troque o azeite pelo suco de limão e o óleo pelo caldo de legumes.

 

Mau humor durante a dieta

Não se culpe: aquela irritação que dá durante uma dieta tem explicação. Ficar sem comer durante longos períodos aumenta a produção de cortisol - hormônio que atua na elevação dos níveis de estresse. Essa reação química ocorre porque o corpo entra em pânico quando fica muito tempo sem comida, pois entende que está passando fome. Recuperar o bom humor é bastante simples: basta comer pequenas porções de três em três horas.

 

Amigas da balança


Consideradas por muito tempo substâncias sem importância na alimentação, as fibras alcançaram status de amigas número 1 para quem quer emagrecer. Veja por que investir no consumo delas:

- Dão sensação de saciedade. Como o que faz engordar é a fome, vale a pena investir em alimentos ricos em fibras, principalmente as solúveis em água.

- Exigem mais esforço na mastigação e, portanto, come-se mais devagar.

- Alimentos ricos em fibras têm menos calorias do que os equivalentes pobres em fibras.

- Combatem a prisão de ventre, muito comum em quem está de dieta.

- Consuma fibras nos vegetais em geral, mas principalmente em alimentos como soja, frutas secas (ameixas, figos), alcachofra, espinafre, grão-de-bico e alimentos integrais.

 

BEIJOKASSS !!!

Lia Santis

 

RECEITAS DA DIETA DESINTOXICANTE

Minestrone light

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dentes de alho picados
¼ de cebola picada
1 xícara de abobrinha em cubos
½ cenoura em cubos
250ml de caldo caldo de carne (dissolver ½ tablete em água fervent )
50 g de macarrão argolinha ou conchinha
sal a gosto
salsinha picada

Preparo
Em uma panela , aqueça o azeite e doure o alho e acebola. Acrescente todos os legumes e metade do caldo de carne e deixe cozinhar até que os legumes amoleçam. Junte o caldo restante e o macarrão e deixe cozinhar até que a massa fique “al dente “. Adicione sal, se necessário.

Modo de Preparo:
Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente todos os legumes e metade do caldo de carne. Deixe cozinhar até os legumes amolecerem. Junte o caldo restante e o macarrão, e deixe cozinhar até que a massa fique “al dente”. Adicione sal, se necessário.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 105Kcal

Sopa de legumes

Ingredientes:
- 1 batata média descascada e cortada
- ½ xícara de vagem picada
- rúcula (quantidade que quiser)
- 120 g de carne de soja ou de peito de frango
- rodelas de cebolas picadas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de óleo
- sal a gosto
- salsinha para decorar e cheiro verde

Modo de Preparo:
Refogue junto com os temperos, a batata, todos os legumes e verduras e leve ao fogo. Após o cozimento, coloque a carne grelhada. Por cima, coloque a salsinha e o cheiro verde.

Preparo da carne: Grelhe a carne de soja, corte em cubos e acrescente na sopa depois de cozida.

Tempo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
Calorias: 200 kcal


Caldo verde light

Ingredientes:
- 1 batata média descascada e cortada
- ¼ de tablete de caldo de galinha dissolvidos em 1 copo de água fervente
- 1 xícara de chá de couve-manteiga cortada bem fina
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas no caldo de galinha por 30 minutos. Retire, passe pela peneira e volte ao fogo. Quando ferver, junte a couve, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos.
Adicione o azeite e sirva a seguir.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 1 porções de 165 g
Calorias: 150 kcal



Escrito por Liasantis às 07h48
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